unieke gerechten logo

Roerei met aardappel

Bereiding: 

Verhit de pan met een klontje boter. Snij dan de aardappelen en ui in kleine stukjes. De pan is goed warm doe dan de stukje aardappelen in de pan en bak ze tot dat ze goudbruin zijn. Voeg daarna de ui toe en bak de ui een paar minuten mee. Klop ondertussen de eieren in een schaaltje voeg dan 3 scheutjes melk toe. Maak de eieren nog op smaak met een beetje peper, zout en paprikapoeder. Voeg de eieren toe aan het aardappel mengsel en roer het goed door elkaar. Blijf goed in de pan roeren .

Zijn de eieren ook goed gaar dan kan je het gaan serveren.

Tip: Je kunt ook kaas aan dit gerecht toevoegen.

 

21/10/2019

ingredi├źnten

2 eieren

1 kleine ui

Snufje peper, zout en paprikapoeder

Halfvolle melk

2 middelgrote aardappelen

Boter