unieke gerechten logo

Rode bieten salade met rijst

Bereiding:

2 personen

Voorbereiding: 10 minuten

Uitvoering: 20 minuten

 

Kook je rijst zoals het op de verpakking staat.

Snij ondertussen de kip, appel en ui in kleine stukjes. Kook ondertussen de rode bietjes 4 tot 5 minuten voor. Voeg de kip, appel en de ui in een schaal toe. Snij dan de rode bietjes in kleine stukken en doe dit in de schaal. Maak het blikje mais open en zorg ervoor dat alle vocht eruit is. Voeg de mais toe in de schaal. Roer ondertussen in de schaal alles door elkaar. Als de rijst klaar is giet je het af en laat het 5 minuten staan. voeg de rijst bij de kip en de groente. Roer het even goed door. Laat het dan nog een paar minuten staan voor dat je het gaat opeten.

 

ingrediënten

Ingrediënten

2 kopjes rijst

1 blikje  mais

1 stuk gerookte kip

1 appel

1 rode ui

4 tot 5 voorgekookte rode bieten / rode bieten