Koude Rode bieten salade met rijst

Koude Rode bieten salade met rijst
Informatie:
Personen: 2

Heb je een keer geen zin om iets warms te gaan eten maak dan deze rode bieten salade. Krijg je mensen te eten of heb je niet veel tijd je kan het dan van te voren klaarmaken. Eet smakelijk.

    Ingrediƫnten:
  • - 2 kopjes rijst
  • - 1 blikje mais
  • - 1 stuk gerookte kip
  • - 1 appel
  • - 1 rode ui
  • - 4 tot 5 voorgekookte rode bieten / rode bieten
Bereiding:

1. Kook je rijst zoals het op de verpakking staat

2. Snij ondertussen de kip, appel en ui in kleine stukjes

3. Kook ondertussen de rode bietjes 4 tot 5 minuten voor

4. Voeg de kip, appel en de ui in een schaal toe

5. Snij dan de rode bietjes in kleine stukken en doe dit in de schaal

6. Maak het blikje mais open en zorg ervoor dat alle vocht eruit is

7. Voeg de mais toe in de schaal

8. Roer ondertussen in de schaal alles door elkaar

9. Als de rijst klaar is giet je het af en laat het 5 minuten staan

10. voeg de rijst bij de kip en de groente

11. Roer het even goed door

12. Laat het dan nog een paar minuten staan voor dat je het gaat opeten