unieke gerechten logo

Pasta met kip en pesto

Bereiding:

Voorbereiding: 10 minuten

Uitvoering 20 minuten

2 tot 3 personen

Kook de pasta 10-12 minuten of kijk naar de verpakking.

Laat ondertussen de boter smelten in de pan.

Snij ondertussen de ui en de kipfilet in kleine stukjes. Bak de kip en ui een beetje bruin. Voeg dan de 4 eetlepels pesto toe en een beetje water. Laat het dan even goed door koken. Roer ondertussen wel in de pan. Als de pasta gaar is giet het even af in een vergiet. Voeg dan bij de kip het pesto mengsel en roer het even goed door. Proef ondertussen even of het niet te flauw smaakt, Voeg anders nog een beetje peper en zout toe en nog 2 eetlepels pesto. Als laatste kan je nog paar eetlepels kruidenboter toevoegen en laat dat nog 3 minuten koken. Je pasta is klaar!

Tip: serveer er een salade bij.

ingrediƫnten

Ingrediƫnten:

200 gram kipfilet

300 gram pasta

1 potje met groen pesto

1 ui

Kruidenboter